Het plukken bessen en paddenstoelen wordt in Scandinavische landen als een recht van iedereen beschouwd. Wij houden ervan om heerlijke taarten en gebakjes te maken die bosbessen, vossenbessen en bergframbozen die in het wild zijn gegroeid. Een stukje bosbessenkwarktaart of pittige vossenbessentaart is heerlijk als nagerecht, ontbijt, of bij de koffie. Wij houden ook van chocolade en maken lekkere kladdkaka, een mudpie die onweerstaanbaar is samen met zelfgemaakte vanillesaus.
